Finally : Nendia Catering

Hai, selamat sore.

Whaa..akhirnya ada kesempatan nulis update-an nih :) Sesuai judulnya, post kali ini pastinya ngebahas catering yg jatuh pada Nendia.

Alkisah tanggal 5Juli 2014, saya menjadwalkan buat memperbaharui surat baptis ke Gereja Kramat, tempat baptisan saya 25 tahun lalu.

Jam 9.30 saya & calon suami sudah sampai di sana, langsung ke sekre dan prosesnya nggak rumit, cuma membutuhkan 15 menit saja. Kira-kira step -stepnya adalah :

1) Bawa surat baptis asli

2) Fotocopy 2x

3) Petugas sekre akan menanyakan dokumen krisma, tapi kalau nggak bawa it's ok. Cuma memastikan aja sakramen yang diterima sudah sesuai urutan.

4) Surat baptis baru di tandatangan romo paroki

5) Selesai! :)

hehe cepet ya. Nah kebetulan jam 10.00 kita janjian sama Mas Ado + Mba Rina di kantor Nendia, Duren Tiga. Soo..capcus deh ke sana.

Jam 10.00 tengg! sampai di kantor Nendia, yg asli nya adalah sebuah rumah haha. Karena kita pasien pertama jadi bisa leluasa konsultasi dan nego harga (ini penting!top urgent *tsahhh)

Saya jg ga tau ya, etikanya kita konsultasi dl atau tawar harga, karena buat saya ngga nyaman aja tanya kesana kemari soal dekor-menu-gubukan-sampe gamelan eeh...taunya ngga jadi pakai jasa catering tsb.

Tapi...kenyataannya sangat sulit mau nego duluan, karena harga yg dikasih itu bisa naik-turun tergantung tambahan-pengurangan dan kemampuan nego hihihi.

Pertimbangan saya pakai Nendia yg terutama adalah : di proposal mereka menyatakan harga bisa nego.

Sedangkan di Nikirani, harga dinyatakan nett (tulisan Nett nya gede banget, ga seimbang ama tulisan lain) 

haha..iya sesimpel itu, tapi dampak psikologisnya cukup WOW buat saya, believe it or not.

Kalau kata ortu saya senjatanya orang jualan emang menyatakan serba nett, tapi coba tawar aja. Yah..udah ga semangat duluan walaupun marketingnya bolak balik nanyain kapan bisa TF...

Aniwei, saya apalagi calon suami requestnya ngga lebay, kita langsung tunjuk aja di album foto dekor yg disukai seperti apa. Jadi ngga perlu extra cost utk request maple tree (yg kata Mas Ado lagi trend), warna renda meja, bentuk buffet, dll. 

Ditambah lagi saya kasian liat muka calon suami yg melas kecapekan lembur hahahaha..(malah ketawa)

Beberapa contoh dekorasi nya di event Nendia by Wahyu Dekorasi

Rencananya dekorasi saya akan mirip dengan yg coklat gold ini :)

Nah pas ngobrol sm Mbak Rina, langsung aja nih tawar-tawaran. Orangnya to the point, saya juga enak ngobrolnya karena dimulai dari budget besaran setelah itu tambah-kurang nya belakangan.

Saya sepakat melakukan upgrading dr paket sbb :

1) Buffet +200 pax (cari aman banget)

2) Fotografi dan video stand by dari gereja sampai gedung

3) Gamelan dari Barata (alasannya simpel, saya gak mau ada orang yg ga tahan pegang mic dan dangdutan atau campur sari di resepsi kami)

Setelah itu, Mbak Rina dan asistennya Mbak Dian mulai utak-atik excel, ngitung kali ya

(yaa kali masa main poker)

Nah tawar menawar pun dimulai, karena belum solved juga akhirnya Mbak Resti Nendia nya keluar..pertanda apakah ini? Apakah saya terlalu bawel, nawar keterlaluan hahaha..yah namanya usahaaa.

Oke, dalam waktu setengah jam, kami pun deal dgn Nendia. Saktinya lagi, tanpa test food sodarahhh-sodarahh..

Saya sempet disenggol sama calon suami tuh, senggolan yg berarti yakin mau DP?!?

Kalau saya sih yakin aja, toh menu masakan catering gtu-gtu aja lain cerita kalau catering hotel.

Saya ceritanya udah bisa baca pola kalau catering ada kelas-kelasnya, murah-sedang-mahal. Jadi di tiap kelas mah rasa makanannya akan 11-12.

Karena DP 20% sesuai peraturan, hari itu saya bayar 15% sisanya setelah TF tanggal 16 Augs 2014. Itu usulan calon suami saya, yasudahh kita dengarkan hahaha..saya sih tadinya mau bayar 20% sekalian. Daripada lupa dan siapa tau dapet diskon lagi berupa 2 kambing guling (yaaa maksa banget)

Nilai yg kami dapat dari Nendia menurut saya udah bagus, kalau kita pindah lagi ke Nikirani yaa mungkin dapet yg sama mungkin tidak. Tapi kalau kurang yaa engga mungkin. Alasannya? Ya karena catering sudah ada "kelas-kelas" nya, jadi mereka semacam punya HPS (harga pasaran).

Setelah deal dengan catering, ada 1 hal (dari 25 poin kesepakatan) yang missed, yaitu seragam among tamu.

Yah...padahal saya udah berusaha baca seteliti mungkin dan di audit sama calon suami hahaha kenapa masih missed ya, jadi busana among wanita diluar paket, tetapi among pria include paket.

Karena kita sadarnya stelah DP yasudah karena konsekuensinya kita mesti cari kebaya jadi yg artinya extra cost *sighhh

Awalnya bikin bete, tapi calon suami saya nyabar-nyabarin dan bilang "kalau baju cewek kan susah ukurannya ya ga standar jadi emang biasanya cari sendiri kok" (ahh..massaaa hahaha). 

Pertimbangan lain adalah kebaya itu sekalian buat tanda terima kasih ke panitia among tamu..okelahh..alasannya si calon suami dimaklumi.

Setelah sore, kita akhirnya pulang. Sempet mampir Thamrin City sebentar buat beli batik lengan panjang, buat calon suami nanti di acara lamaran.

Sekian reviewnya, kalau ada pertanyaan tentang Nendia boleh send message yaa ke email..

See you on the next post :)

Regards

Tya